 |
| يعتبر النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات من أفضل الطرق في خطة الأكل الصحي |
أفضل الأطعمة لتخفيف الوزن
يرغب الكثير من المصابين بمرض العصر وهو السمنة في إنقاص الوزن بطريقة طبيعية ، وكالعادة نلجأ إلى اتباع نظام غذائي قاسٍ ، وتناول كميات أقل من الطعام ،والنتيجة المعتادة : ستشعر أنك محروم من أغلب الأطعمة ولن تقاوم حتى النهاية ، لذلك تستسلم،وقد تعيد إستخدام أنظمة أخرى ولكن ستصل لنفس النتيجة وستعيد تعويض الوزن الذي خسرته في شهور خلال أسابيع قليلة.
لماذا لانستطيع أن نأكل بشكل طبيعي ونخسر الوزن في نفس الوقت وماهو أفضل نظام غذائي صحي للرجيم
هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال.
النظام الغذائي الصحي لخسارة الوزن.
إن الطريقة التي يجب أن نتبعها لفقدان الوزن ليست صعبة للغاية: إنها بسيطة تعتمد عل تعديل نظامنا الغذائي والبدء في تناول المزيد من الفواكه والخضروات المتنوعة في الأصناف والألوان. .
يعلم الجميع أنه من المفترض أن نأكل الفواكه والخضراوات لفيتاميناتها ومعادنها ، وفوائدها القوية في مكافحة الأمراض. لكن التغذية الجيدة على ما يبدو ليست مغرية بما فيه الكفاية لمعظمنا.هل تعلم أن 20٪ فقط من البشر يأكلون ما يصل إلى خمس قطع من الفواكه والخضروات يوميًا.
لقد حان الوقت لأن نغير نمط حياتنا ونغير تصنيف الفواكه والخضروات كعناصر ثانوية في نظام غذائنا وتحويلها إلى عنصر أساسي في نظام غذائي صحي للتخسيس.
من الفلفل الأحمر، والكوسة الصفراء وغيرها من الخضار التى لاتكاد تعد ولاتحصى ،يقول اختصاصي تغذية ومؤلف كتاب 101 من الأطعمة التي يمكن أن تنقذ حياتك "يبدو أن تناول كميات كافية من المنتجات الطبيعية يعد أحد أهم العناصر الرئيسية في فقدان الوزن والحفاظ على الوزن". إقرأ أيضاً 9 بذور يجب المحافظة عليها في نظامنا الغذائي
أسرار الفواكه والخضروات لتخسيس الوزن
السر الأول: للفواكه والخضار بسيط: كونها غذاء غني بالعناصر المهمة لجسم الإنسان من الفيتامينات والبروتينات وغيرها ، كما تمتاز معظمها بإنخفاض السعرات الحرارية.لذلك يمكنك أن تأكل أكثر عندما يكون نظامك الغذائي غنيًا بالخضار والفواكه ومع ذلك حاول أن لا تستهلك الكثير من السعرات الحرارية.
السر الثاني: الشبع يقول اختصاصي التغذية في سياتل كيري نيفيل ، إن كل المنتجات ، بدءًا من عصير الكمثرى إلى مجموعة الخضراوات مثل الخس الأحمر وغيرها مليئة بالماء والألياف ، ولا يسهم هذافقط في منح السعرات الحرارية فحسب ، بل إنهما تجعلك تشعر بأنك أكثر شبعاً. هذا يعني أنك قد تكون راضيًا عن إنخفاض الرغبة الشديدة في تناول شيء حلو أو مقدد كاللحم كل يوم - وما زلت تفقد وزنك.
فكر في الأمر، لنفرض أنه في الساعة 3 مساء تريد تحضير وجبة خفيفة لتناول العشاء.
أهم فائدة للفواكه والخضراوات لتخفيف الوزن
إلى جانب المساعدة في اتباع نظام غذائي لتخفيف الوزن ، لا تنسى الأهمية والفائدة القصوى عند إستهلاك الخضار والفواكه الطازجة بشكل يومي: أنت تحصل على تغذية مثالية تكافح الأمراض وترفع من مناعة الجسم العامة ، وتحصل على نظام غذائي للتخسيس مع الجيم , وغيرها من فوائد الفواكه والخضراوات للجسم بشكل عام .
أظهرت الأبحاث أن مضادات الأكسدة والألياف و الفيتامينات والمعادن في مثل الخوخ الحلو و التوت يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، أمراض القلب ، السكري من النوع 2 ، وخفض ضغط الدم المرتبط بالكولسترول
ولكن ماذا لو لم تكن مستعد للتخلي عن الأطعمة المفضلة لديك أو التخلي عن شريحة واحدة؟ "حتى لو قمت بتغيير أي شيء آخر في النظام الغذائي الخاص بك، وكنت مازلت تعتمد على الأغذية المعتادة في نظامك لن تصل إلى نتيجة مرضية فلابد بالقيام بتغيير ملموس حتى نحصل على نتائج جيدة.
ومع ذلك ، بمجرد أن نبدأ بتناول الوجبات الخفيفة من الفواكه والخضراوات ، فإن معظمنا سيأكل تدريجيًا كميات أقل من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية وسنبدأ نلاحظ الفرق في إستهلاكنا لهذه الأطعمة التي تعتبر المسبب الرئيسي لزيادة الوزن.
الفواكه والخضروات: طازجة أو مجمدة أو معلبة أو مجففة؟
تقترح وزارة الزراعة الأمريكية الحصول على كوبين من الفاكهة يوميًا ، و 2 كوب ونصف من الخضروات (للحصول على 2000 سعر حراري).
الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة أو المعلبة : "عندما تأكل الفواكه المعلبة ، احترس من الإضافات المواد الحافظة " ، "ابحث عن الفاكهة المعبأة في الماء أو العصير.
عصائر الفاكهة: يمكن أن يحتوي عصير الفاكهة بنسبة 100٪ على سعرات حرارية لكل أوقية مقارنة بالصودا المحلاة ، ولأن الكثير من أليافه مفقودة ، فهو أيضًا لا يمكن مقارنته بالفواكه الطازجة. لذا حاول الحصول على الفواكه الطازجة عندما تستطيع.
عصير الخضار: عادة ما تكون عصائر الخضروات ذات سعرات حرارية أقل بكثير من عصائرالفواكه، لكنها في كثير من الأحيان تحتوي على 100%من كمية الصوديوم. تعرف على فوائد البردقوش للتخسيس وخسارة الوزن
ما هي الأنواع التي يجب علي إتباعها في النظام الغذائي
يعتبر النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات من أفضل الطرق في خطة الأكل الصحي ، وقد يدور في ذهنك السؤال التالي ما هي الفواكه والخضار التي ستمنحك أقصى درجات الإستفادة في نظام التغذية؟
الجواب هو: كل أصناف الفواكه والخضراوات.
"يمكنك القول أن العناصر الملونة تحتوي على مزيد من العناصر الغذائية بالنسبة لك ، ولكن ... حتى تلك التي لا تحتوي على الكثير من الألوان ، نكتشف أنها غنية بالمواد الغذائية التي نحتاجها طوال الوقت"
لذا ، قد تجد أن إحدى الدراسات قد تتحدث فوائد التوت الأزرق الأفضل لك ، بينما قد تتحدث أخرى عن قوة الرمان المضادة للأكسدة ، وبشكل عام لا يهم أن تعرف الكثيرمن الدراسات عن فوائدها بل المهم التركيز على تناول أكبر كمية من الفواكه والخضروات وأن ندخلها بشكل فعال في نظامنا الغذائي.